Книга технология колбасного производства
Книга состоит из трех частей: первая посвящена сырью и материалам, используемым для изготовления колбас и полуфабрикатов; во второй излагается общая технология колбасных изделий, а в третьей - частная. У нас вы можете скачать книгу технолог колбасного производства книга Описание: Книга состоит из трех частей: первая посвящена сырью и материалам, используемым для изготовления колбас и полуфабрикатов; во второй излагается общая технология колбасных изделий, а в третьей - частная. Технология и оборудование колбасного производства, Рогов И.А., Забашта А.Г., Алексахина В.А., Титов Е.И., 1989. Приведены требования к сырью и материалам. Купить Технология колбасного производства А.Конников из категории "Книги” за 550.00 грн, лот. Конников А.Г. - Технология колбасного производства 1976, chm, rus Страницы: 1 Главная » Книги и журналы » Точные, естественные и инженерные науки » Сельское хозяйство и пищевая промышленность. Ссылка для форума книга Конников А.Г. - Технология колбасного производства: Ссылка на книгу Конников А.Г. - Технология колбасного производства. ООО «Букинист-центр» 2011—2019. Адрес книжного магазина: г. Киев, ул. Лютеранская Скачать книгу Рогов И.А. - Справочник технолога колбасного производства. Kodges.ru — сервис, позволяющий бесплатно скачать книги в различных форматах.